Borging van voedsel- en voederveiligheid is van groot belang in de akkerbouwketens. BO Akkerbouw beheert hiervoor het certificeringsschema Voedsel- en Voederveiligheid Akkerbouw (VVAK) en faciliteert het Akkerbouw Certificeringsoverleg. In dit overleg werken ketenpartijen uit de sectoren uitgangsmateriaal, teelt, handel, verwerking en loonwerk samen voor het beheer van de akkerbouwcertificering. VVAK is een schema voor certificering op het gebied van voedsel- en voederveiligheid en duurzaamheid.